动物科技系

动物科技系是学院办学特色（农业与生物技术）主要系之一，现有畜牧兽医、宠物医学、饲料与动物营养、水产养殖技术4个专业。畜牧兽医专业是省级重点培育专业及广东省示范校重点建设专业，实践探索出独具特色的“四阶递进、养防融合”的人才培养模式，深化校企合作，打造出“大华农创新班”、“华南兽医万禾养猪班”等特色人才培养，并设立了“大华农”奖学金。

动物科技系拥有一支高素质、适应现代高职教育要求的教师队伍。目前校内教师队伍中, 副高以上职称教师15名，其中教授(研究员)6名。博士生导师1名，省级教学名师1名，院级教学名师2名；省级行业协会会长2名，副会长1名，秘书长1名。大部分教师具有企业从业经历，具备“双师”素质。同时，聘请多位具有丰富实践经验的企业专家和能工巧匠为兼职教师，组建有“动物医院院长”讲师团、“畜牧饲料企业高管”讲师团。

动物科技系具备完善的实践教学条件，建有中央财政支持和省财政支持的教育实训基地，可以共用学院实训校区广东省家禽所的全部实训资源。现有动物疫病诊断、动物营养与饲料、动物生产与繁殖、动物医院、分子生物等多个校内实训基地（室），仪器设备总值2000多万元。另外，动物科技系与广东海大集团股份有限公司，广东大华农动物保健品股份有限公司、广东旺大集团股份有限公司、广东省农业科学院动物科学研究所等20个企事业单位建立了稳定的、紧密的校企合作关系。校内外实训基地为师生教学实践、科学研究和社会服务奠定了坚实的硬件基础。

动物科技系目前有全日制在校学生500多名。学生通过理论和实践学习，具有扎实的专业知识和岗位技能；同时还通过开展内容丰富、形式多样的校园文化活动，锻炼学生各种能力，提高学生职业素质。学生在各类技能大赛中屡获佳绩，近两年分别获得了省赛特等奖、国赛二等奖等；毕业生严格执行双证书（学历证书+职业技能证书）制度，毕业生报考职业技能证书通过率一直保持100%。动物科技系各专业培养的学生综合素质高、实践能力强，“下得去、留得住、用得上”，深受社会用人单位喜爱，一直保持着很高的毕业生就业率。

动物科技系以“一专多能”为培养目标，积极实践“教育为社会服务，教学为求学者服务”的理念，团结、奋斗，开拓、进取、创新，积极适应经济发展需要，面向生产、服务、管理第一线，致力培养动物科技类的高级技术技能型专门人才。

畜牧兽医

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的职业素质，主要面向养殖业、动物防疫、兽药生产与营销、饲料生产与营销等岗位，从事畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等工作的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。

主要课程：动物解剖组织、动物生理、动物生化、动物营养、遗传育种、兽医微生物与免疫、动物病理、药理；动物疫病防控、家禽生产、家畜生产、特种经济动物生产技术、畜牧营销、宠物疾病诊治、畜牧业企业经济管理、畜牧兽医技术综合训练等。

技能证书：高校英语应用能力A级或B级证书；计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书；动物疫病防治员（中级）职业技能证书等。

就业方向：基层畜牧兽医站的技术人员；畜牧场的饲养、防及其加工品、动物保健品的营销人员；专业市场、屠宰场、加工厂的卫生检疫检测人员；教学研究部门的生产、科研辅助人员等。

宠物医学

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的职业素质，主要面向宠物行业,从事宠物医学、宠物及用品营销等工作的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。

主要课程：动物解剖组织、动物生理、动物生物化学、动物药理、宠物营养与食品、动物病理、兽医临床诊断学、宠物传染病防治技术、宠物外产科技术、宠物内科诊疗技术、宠物寄生虫诊治技术、宠物饲养繁育技术、宠物护理与美容技术等。

技能证书：高校英语应用能力A级或B级证书；计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书；动物疫病防治员或宠物医师（中级）职业技能证书等。

就业方向：动物诊疗行业技术人员、宠物医院医生及护理技术人员；宠物防疫技术人员；宠物养殖场的饲养、管理及营销人员；宠物相关产品的营销人员,实验动物技术人员等。

饲料与动物营养

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的职业素质，主要面向畜牧饲料行业，从事饲料生产及管理、检验化验及品质控制、营销及技术服务的发展型、复合型和创新型的高级技术技能人才。

主要课程：动物生化、动物生理、动物解剖组织、动物微生物与免疫、动物药理、动物病理、畜禽环境调控、养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、养鸽与鸽病防治、饲料法规、动物营养、配合饲料生产、饲料分析与质量检测、饲料添加剂与分析检测、饲料营销与技术服务、仪器分析、饲料卫生防控、饲料企业生产管理。

技能证书：高校英语应用能力A级或B级证书；计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书；饲料检验化验员（中级）职业技能证书等。

就业方向：饲料检验化验及品质管理岗位、饲料生产及管理岗位、饲料营销及技术服务岗位；教学研究部门的生产、科研辅助岗位等。

水产养殖技术

培养目标：培养德、智、体全面发展，具有良好的职业素质，主要面向水产养殖业，从事水产苗种繁育、成品养殖、涉渔产品营销、养殖技术服务与管理等技术工作的发展型、复合型和创新型的高级技术技能人才。

主要课程：养殖水环境化学、水产微生物学、饵料生物培养、水生生物学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、鱼类学、虾蟹增养殖学、特种水产品养殖、水产品加工学、养殖水域生态学、水产动物育种学、观赏鱼类养殖学、水产品营销学、养殖生产综合实训。

技能证书：高校英语应用能力A级或B级证书；计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书；水产动物病害防治员（中级）职业技能证书等。

就业方向：水产动物繁殖及苗种培育岗位、水产动物饲养管理岗位、水产动物病害防治技术员；渔药、水产饲料营销岗位；教学研究部门的生产、科研辅助岗位等。